众所周知，食药用菌历来以其“天然、营养、保健、味道鲜美”而著称，自古以来就被誉为“山珍”，是二十一世纪人类继植物性食物、动物性食物之后的第三大食物来源。食药用菌产业是一项集经济效益、生态效益和社会效益于一体的短平快的经济发展项目，具有“不与农争时、不与人争粮、不与粮争地、不与地争肥、占地少、用水少、投资小、见效快”等特点，发展食药用菌产业对促进农业生态良性循环、建设资源节约型生态高效农业、安置农村剩余劳动力、实现农业可持续发展具有重大现实意义。

　　中国是食用菌的生产大国。在我国推进食药用菌产业发展的过程中，涌现出一批具有影响力的企业，安惠公司就是其中的佼佼者，在行业中起到了模范榜样作用。2007年以来，安惠公司和我们协会联合举办了20余场全国“小蘑菇 大产业”健康万里行活动，为推动我国食药用菌健康产业更好、好快地发展，向食药用菌的强国迈进作出了积极的贡献。此外，安惠公司建成的中华灵芝文化馆开创了企业文化建设的先河，为推动整个食药用菌行业经济文化产业的大发展，起到了引领作用。
安惠公司董事长陈惠先生是我们中国食用菌协会的副会长。他为中国食用菌产业的发展付出了巨大的努力。他自主创新、追求卓越、诚信进取的精神已经成为我们全体食用菌同仁学习、效仿的榜样。

　　安惠公司是中国食用菌行业的领军企业，也是国家高新技术企业。值此安惠公司成立十周年之际，衷心地希望安惠公司和全行业的同行们一起加强合作和交流，为促进我国食用菌产业更好、更快发展作出更大的贡献。