根据党中央、国务院关于社会主义新农村建设和构建和谐社会的战略部署，中国食用菌协会、江苏安惠生物科技有限公司主办了全国“小蘑菇·大产业”健康万里行活动。该项活动特邀全国食药用菌领域专家、教授，在全国二十多个重点省市逐步开展活动，向社会大众广泛宣传食用菌产业的发展现状与前景，努力在全社会形成重视食用菌、发展食用菌、大力支持食用菌产业发展的良好氛围，推动食用菌产业迈向新台阶。

从2008年的4月到2010年8月，在河北石家庄、辽宁沈阳、内蒙古巴彦淖尔、中国香港、吉林长春、四川成都、山东莱阳、山东济南、河北邯郸、海南海口、山西吕梁、辽宁大连、浙江杭州、黑龙江哈尔滨等地分别举行了十六场报告会。

具体说来，全国“小蘑菇·大产业”健康万里行活动起到以下影响和作用：

1、向社会大众宣传了食用菌的广阔前景 全国“小蘑菇·大产业”健康万里行活动，在十六个大中城市向近数万名食用菌行业人士传播了食用菌的营养价值和保健功能、宣传了食用菌的广阔前景。各地参会人员的积极性空前高涨，河北石家庄、辽宁沈阳、山东莱阳、山东济南及河北邯郸、浙江杭州的听众人数都超过了800人。参加活动的各界人士聆听了专家的报告后，无不为食用菌行业的远大前景而感到欢欣鼓舞。

2、赢得了各级政府对食用菌产业的认识、理解和支持 由于体制上、观念上的原因，食用菌产业在较多地区得不到真正的重视，作为中国食用菌协会也一直希望通过举办一个全国性的活动使得各级政府对这个朝阳产业有足够的认识。全国“小蘑菇·大产业”健康万里行活动邀请了我国国内一流的专家、教授，把精彩的演讲报告送到全国各地，并且通过多种渠道争取和当地政府联合举办活动。由于专家的演讲报告资料翔实、内容丰富、观点正确、针对性强、富有感染力，并且充分和各地政府部门协商、交流、沟通，所以，全国“小蘑菇·大产业”健康万里行活动赢得了各级政府对食用菌产业的认识、理解和支持。每场报告会都有政府官员出席致辞，部门的领导出席听会。如河北石家庄站报告会，市四套班子领导出席报告会；又如内蒙古巴彦淖尔站报告会，当地四套班子领导宴请活动的专家、教授，市领导出席致辞，市科协主席亲自主持一天的报告会。不少地方，活动举行以后，政府官员纷纷和专家教授探讨当地食用菌产业的发展大计。

3、搭建了海内外专家互相交流、互相沟通的平台 全国“小蘑菇—大产业”健康万里行活动2008年9月初举行了香港站报告会。大陆、香港、台湾三地的专家共同探讨我国食用菌产业的发展方向。活动使得我国大陆的业内人士了解了香港、台湾丰富多彩的食用菌物种资源和科学先进的研发技术，也让香港、台湾等地的专家、学者了解大陆食用菌巨大的的发展潜力。活动为海内外专家、学者搭建了互相交流、互相沟通的平台，也为海峡两岸的沟通、融合作出了独特的贡献。