菲律宾阿布拉省打造蘑菇特色产业，同步出台扶持政策

近日，菲律宾阿布拉省圣伊西德罗镇依托蘑菇种植加工特色项目，推出多款创新食用菌制品，以特色产业带动全镇女性群体稳定增收，打造本土“一镇一品”发展样板。

该特色帮扶项目由镇长玛丽莲・帕克萨主导推进，核心面向全镇各村女性群体。帕克萨介绍，2025年全镇各村已全覆盖开展平菇种植技术培训，培训讲师相关费用均由其个人承担，村民参与积极性高涨。当地气候适宜平菇培育，产业发展基础优越，镇政府计划将蘑菇种植加工打造为镇域标志性特色产业。

依托食用菌原料，当地成功研发多款特色食品，包含酥脆蘑菇片、蘑菇辣椒油、蘑菇汉堡肉饼，全新蘑菇热狗也已面市，作为健康便携儿童餐广受认可。系列产品统一注册“SILAW”品牌，全称圣伊西德罗女性扶持增收项目，品牌定位直指改善女性社团生计。

据了解，从省级到国家层面，菲律宾多部门同步出台政策扶持食用菌产业发展。农业部将蘑菇产业纳入高价值作物发展计划，持续拨付专项资金建设标准化蘑菇生产中心、智慧温室，推广深加工技术延长产业链；科技部为阿布拉省研发适配本地气候的平菇自动雾化培育设备，降低农户种植门槛，同时在全国多地落地智能菌房示范项目，向合作社无偿输送自动化种植装备。科研院校同步培育耐高温平菇品种，利用稻秆、甘蔗渣等农业废料低成本培育蘑菇，兼顾环保与收益。各级政府还重点面向女性、低收入群体、残障人士开设免费种养与食品加工实训，配套创业启动资金、市集展销展位，鼓励村镇打造自有食用菌品牌，将蘑菇产业作为乡村增收、保障粮食供给的核心民生产业持续推广。

（来源：pia.gov.ph 食用菌商务网）