长期以来，美味的羊肚菌一直被认为是靠分解有机物为生的腐生真菌。但关于它是否也能像其他一些真菌一样，和植物建立“互助互利”的共生关系，一直存在争议。近日，由中国科学院西北生态环境资源研究院领衔的国际科研团队，通过对羊肚菌家族基因组深入分析，解开了这个谜团，并揭示了它们“生存方式”的演化秘密！ 来自中国、美国、

2025年8月26日，中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所（云南省食用菌产业发展研究院）在云南木水花野生菌交易中心召开了《云南常见毒菌（毒蘑菇）不采摘、不收购、不加工、不食用2025版》（一）（二）图鉴现场发布会。云南省市场监管局、官渡区市场监督管理局关上监管所、云南木水花野生菌交易中心以及云南省食用菌协会会员单位共同出席了此次会议。会议正式发布了最新版的毒菌识别图鉴，倡导“科学识菌·图版护航——

9月3日纪念中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利80周年大会在北京天安门广场隆重举行中国工程院院士、吉林农业大学教授李玉作为“科技助力乡村振兴杰出代表”受邀现场观礼 李玉院士受邀观礼：以菌物科技之光赓续抗战精神李玉院士在现场观礼现场，这位81岁的科学家身着正装，凝望长安街上的钢铁洪流，感慨道：“从抗日战场

苍山保护管理专项整治是当前的重大政治任务，不容懈怠；以“刮骨疗毒”的决心破解保护与整治难题，以零容忍的态度严厉打击违规旅游、商业采菌等破坏生态环境行为；对推进不力的严肃处理，对失职渎职的依法追责……8月24日，云南省大理州政府召开苍山保护管理专项整治专题会议，强调要深刻反思、吸取教训，以坚决有力举措推动问题彻底整改、见底清零。央视于8月24日播出有关大理苍山《“采菌游”爆火之后的生态观察》节目，称

近日，云南南华县雨露乡罗文村委会罗么山热闹非凡，一朵直径6公分左右的干巴菌正在被一群科研人员“围观”。科研人员反复观察测量它周围的生长环境、菌帽的长势等，并进行详细记录。这朵干巴菌的来头可不小——2024年9月，雨露乡与云南农业大学、云南高原特色农业产业研究院、云南省南华县食用菌生产科技特派团合作，在罗文村建成了100亩的干巴菌、牛肝菌等野生食用菌促繁基地。经过不到一年的时间，今年8月迎来了人工促

提起冬虫夏草，人们的第一反应往往是“天价”“吃不起”。野生冬虫夏草极为珍稀，被称“黄金草”，价格动辄高达每公斤十几万元。然而，阜阳师范大学的研究团队通过技术攻关，成功实现冬虫夏草人工培植，有望将价格“打下来”。近日，走进阜阳师范大学科研试验基地，一个个方方正正的“小房子”映入眼帘。“这是模拟高原环境的仿生舱，用来进行冬虫夏草的人工培植。”生物与食品工程学院冬虫夏草仿生培植高等研究院负责人侯金波说。

8月15日至17日，由中国菌物学会主办，江西省农业科学院、江西省菌物学会、南昌大学、江西科技师范大学天然微生物药物研究江西省重点实验室、江西省农业科学院农业面源污染防控与废弃物综合利用江西省重点实验室、江西农业大学农业微生物种质发掘与利用江西省重点实验室以及易菇网共同承办的中国菌物学会2025年学术年会，在江西省南昌市隆重召开。来自全国高等院校、科研院所及本领域企事业单位超过800名会议代表齐聚一

据海关总署数据显示，2025年1-6月中国食药用菌出口呈现量增价减态势，整体市场结构稳中有变。现将具体情况报告如下：一、总体出口概况1-6月，中国食药用菌累计出口371,782,513公斤，出口额1,014,777,870美元，平均单价为2.73美元 / 公斤。与去年同期相比，出口数量增长8.6%，出口金额增长4.9%，但平均单价下降3.2%，显示出口规模扩大的同时，价格面临一定下行压力。二、产