成功出菇！珍稀野生食用菌人工促繁技术取得重大突破

近日，云南南华县雨露乡罗文村委会罗么山热闹非凡，一朵直径6公分左右的干巴菌正在被一群科研人员“围观”。科研人员反复观察测量它周围的生长环境、菌帽的长势等，并进行详细记录。

这朵干巴菌的来头可不小——2024年9月，雨露乡与云南农业大学、云南高原特色农业产业研究院、云南省南华县食用菌生产科技特派团合作，在罗文村建成了100亩的干巴菌、牛肝菌等野生食用菌促繁基地。经过不到一年的时间，今年8月迎来了人工促繁干巴菌出菇。

干巴菌是一种与云南松等松属植物根系共生的外生菌根真菌，属珍贵野生食用菌，生长在滇中及滇西的山林松树间，产于6月至10月的雨季，营养丰富、香味独特，深受消费者青睐。

人工促繁技术的核心是通过改善和优化其自然生长环境，促进菌丝体的生长发育和子实体的形成，从而提高其自然产量和发生概率，是一种“仿生态”或“半人工”的技术模式。这项技术的成功实践，为其他地区珍稀野生食用菌资源的可持续开发利用提供了宝贵的“南华经验”和“雨露模式”，是我国在林下经济领域的一项成功探索。

为把野生食用菌发展成为群众的致富产业，近年来，雨露乡始终坚持两条腿走路。一方面在野生菌保育上下功夫，由村党总支牵头，积极盘活山林资源，实施了20万亩封山育菌工程，做好野生菌保育促繁工作。另一方面在人工促繁上下功夫，积极与科研机构合作，建成罗文白蚁-鸡枞保育促繁和干巴菌、牛肝菌等野生食用菌促繁两大基地。如今这两个基地有白蚁-鸡枞保育促繁350亩，红葱、干巴菌等野生菌保育促繁100亩，带动了雨露乡“野生菌+文旅”研学游、美食游等多种旅游业态，解决了120多人的就业问题。

（来源：南华融媒、云南网）