净重2114克！云南惊现巨型野生牛肝菌

近日，中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所工作人员在云南元江采集到一株巨型野生牛肝菌，净重达到2114克，且菌体状态鲜嫩未老化。这在野生牛肝菌中十分少见，也为野生菌种质资源研究提供了珍贵样本。

中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所党委书记所长孙达锋介绍，这是野外资源收集小组今年发现的形态完整、生长性状比较好的最大野生菌。菌盖宽大，菌肉厚实、紧实，属于幼菇，菌伞还没有完全展开，把它保护好，在野外还可以再继续长大，科研价值非常高。

此次被发现的巨型黑牛肝菌，学名为“暗褐脉柄牛肝菌”，属于可人工驯化栽培的优质食用菌品种。本次资源采集中，科研团队在同一区域还采集到多株优质野生黑牛肝菌，其中单株最重达880克。对比市面100至200克的常规野生黑牛肝菌，这批菌株体型硕大、性状优良，为牛肝菌良种选育、菌种分离、原生境保护提供了珍贵样本。

据悉，依托云南丰富的生物资源优势，科研团队常年奔赴全省各地开展野生菌资源普查采集。目前，已建成全国存量最大的食用菌种质资源中心，保存干制标本4万余份、活体菌株1万多份。

（来源：YNTV2都市条形码）